Nutellalı Cheesecake
Evet profesyonel cheesecake kariyerime özel istek üzerine Nutella'lı cheesecake ile devam ediyorum. Sonuç oldukça başarılı olduğu için tarifimizi şuraya ekleyelim. Taban 1,5 paket Eti Kakaolu bisküvi 3 yemek kaşığı tereyağ Her iki malzemeyi rondodan geçirerek öğütüyoruz ve tabanına yağlı kağıt döşediğimiz kelepçeli kalıba sıkıştırarak döşüyoruz. Tavsiyem hazırladığımız tabanı cake kısmını yaparken buzdolabında bekletmek. Cheesecake 1 paket Torku taze peynir 450 gr (sürülebilir krem peynir) 1 paket krema 1/2 su bardağı toz şeker 4 yumurta (teker teker kırılarak eklenecek) 300 gr nutella (400 gr'lık bir kavanoz da olabilir :) 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Öncelikle taze peynir ve kremayı karıştırıp ardından şekeri krem haline getiriyoruz. Sonrasında tek tek kırdığımız yumurtaları her biri iyice malzemeye karıştıktan sonra ekleyerek devam ediyoruz. Düşük devirde kullandığımız mikserle çırpmaya devam ederken nutellayı da ekliyoruz. Karışım iyice